Our products come from local producers and are homemade.
Our restaurant "La Graffateria" is an opportunity to discover or re-discover our hotel like no other. Come to ask, work or see the exhibitions. The atmosphere is calm, cozy and relaxing.
Wifi is free!
If you are tired, you can rent a room ;)
∙ Crèmeux frais d’asperge, courgettes au thym & croûtons à l'ail > 4€
∙ Rillettes de confit de canard (faites maison) > 5,5€
∙Spaghetti Cacio e Pepe à l'huile de truffe > 12€
∙Tartelette tatin de courgettes, thym, ail frais, burrata & pesto [+1€] >13€
∙Boulettes d’agneau haché maison à la menthe, houmous et riz parfumé [+2€] >14€
∙Suggestion du moment > 8,5€
∙ Banoffee > 5,50€
∙ Tarte du moment > 5,50€
1/2 Crottin de chavignol
Comté 12 month d’affinage
St Nectaire
Nut
Olives
Apple
Mini bretzel
Raw ham
Coppa
Pig rillette
Bresaola
Pickles
Butter
• Olives
• Achards (Indians pickles)
• Beet hummus
• Onion fritter
• Focaccia
• Mini bretzel
Brunch inspiré de la cuisine méditerranéenne
∙Blini, œuf cocotte [ Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche ] & crème de sarriette Avec au choix:
Chorizo grillé // Saumon fumé // Chou fleur rôti aux épices
∙Focaccia
∙Asperge grillée
∙Crème de petits pois & menthe
∙Salade fraîche, Gariguette, Feta, Menthe, vinaigrette à la fleur d’oranger
∙Granola maison & fromage blanc à la fleur d’oranger
∙Spring shot
∙Pana cotta à la fève de Tonka
∙Cake au citron
∙ Boisson chaude - Jus de fruit artisanal [ ferme GOOS ]
∙ Viennoiseries - Pain - Beurre - Confitures
∙ Blini, oeuf cocotte & crème de sarriette [ Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche ]
Accompagnement au choix:
Chorizo grillé − Chou fleur rôti aux épices
∙ Crème de petits pois & menthe
∙ Focaccia
∙ Cake au citron
∙ Charcuterie
∙ Fromage
∙ Mini viennoiseries
∙ Fruits
∙ Confitures par Mes Mets dans les Orties
∙ Jus de fruit
Up to 12 years old
∙ Focaccia
∙ Salade fraîche, feta & menthe, vinaigrette à la fleur d’oranger
∙ Cake au citron & fromage blanc
∙ 1 mini viennoiserie
∙ 1 jus de fruit
∙ 1 boisson chaude
Monday to Saturday from 7am to 10:30am
Sunday from 7am to 10am
(Eilles thés)
(Thomas Henry) - 20cl
(plate ou pétillante) - 50cl
(Lisbeth) - 33 cl
33cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(Soultzmatt) - Local, bio & artisanal - 25cl
(soda à base de Maté) - 33cl
(Thomas Henry) - 20cl
(Cola en provenance d'Hambourg) - 33cl
Bière blonde brassée en Alsace - 5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Fruits rouges - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - IPA - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Ambrée - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Triple - 8°
(Brasserie Perle) - 33cl - Blonde – Ale légère – Bière de blé - 4,8°
(Brasserie La Perle) - 33cl - Blonde Bio - 5°
Dans les vignes (Perle - Moût de raisins et malt d'orge) 33cl - 7,5°
Gin / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Gin / Schweppes / rondelle de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Double expresso / kahlua / Grain de café
Aperol / Crémant / Carola rouge / Rondelle d'orange
Whisky / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvr
Rhum / Lait de coco / Jus d'ananas / Jus de citron vert / Angostura
Vodka / Cointreau / Zeste et jus de citron vert / Jus de cranberry
Rhum / Sucre roux / Jus de citron vert
Tequila / Cointreau / Jus de citron vert / Angostura
Météor / Jus de citron vert / tabasco / Huile d'olives / Angostura
4cl
Jus d'ananas / Ginger ale / Grenadine
Jus d'orange / Jus de citron vert / Lait de coco
Cranberry / Lait de coco / Sirop de fraise / Jus de citron vert
(Sautter) - 4° - 25cl
Cuvée nature - 2020 - Domaine Anna et André Durrmann (Andlau)
Vin fruité et gourmand, sans sulfite
Vin bio et engagé
Chardonnay sec, vin biologique
(André Faller) - Brut - 12.5°
Vallée du Rhône - Syrah, carignan & grenache - Agriculture biologique (2018)
Domaine Les Maoù (Provence) - Vin nature (2017)
Ardèche - Gamay, merlot & syrah (2020)
Pinot noir - Domaine Dirringer (Dambach La Ville) - Vin bio (2020)
Domaine Jean David (Drôme) Alicante, Tempranillo, Grenache & syrah - Bio (2020)
* Prices are indicative, they may vary depending on the dates.
