Our products come from local producers and are homemade.
Our restaurant "La Graffateria" is an opportunity to discover or re-discover our hotel like no other. Come to ask, work or see the exhibitions. The atmosphere is calm, cozy and relaxing.
Wifi is free!
If you are tired, you can rent a room ;)
∙ Bâtonnets de feta enrobés de pâte phyllo > 3,00€
∙ Cœurs d'artichauts croustillants à tremper dans leur sauce yaourt citronné > 3,00€
∙ Velouté chaud de tomate et poivron > 3,00€
∙ Pain brioché, mayonnaise piquante, oignons frits, émincé végétal mariné au citron vert, sirop d'érable, huile de sésame, beurre de cacahuète, oignon rouge, salade de choux blanc, carotte et sauce à l'orange> 10€
∙ Pâte langue d'oiseau à la crème de butternut, choux de Bruxelles rôties, noisettes, copeaux de parmesan, salade de jeunes pousses d'épinard et vinaigrette miel-moutarde> 10€
∙ Cupcake du moment > 3,00€
∙ Blondies sticksies toffee> 3,00€
∙ Biscuit marocain à la noix de coco > 3,00€
• 1/2 Crottin de chavignol
• Comté 12 mois d’affinage
• St Nectaire
• Fromage au pesto
• Noix
• Olives
• Mini Bretzel
Raw ham
Coppa
Pig rillette
Bresaola
Pickles
Butter
• Houmous zaatar
• Pickles maison : oignons rouges et airelles
• Tapenade rouge
• Pâte de tournesol maison
• Pain aux graines toasté
• Mini bretzel
(Brunch du week-end en collaboration avec Stamtish 27€ - prochaines dates en décembre 2022)
Choice :
Smoked trout / Marinated seitan / Peiking-style cauliflower dumpling / Fried bacon / Lentil falafel
French toast with vegetables and parmesan OR French toast with berries
∙ Green smoothie (cilantro, parsley, mint, celeri, orange, spinach)
∙ butter milk biscuit
∙ Cheddar, potato and egg quesadilla
∙ Salad
∙ Maple-chia oatmeal and applesauce
∙ Pastry of the moment
∙ Hots drinks - Juices [ ferme GOOS ]
∙ Croissant and pain au chocolat - Bread - Butter - jams
Up to 12 years old
∙ Berry french toast
∙ Cheddar potato and egg quesadilla
∙ Pastry
∙ POatmeal and applesauce
∙ Hot drink, juices, croissant and pain au chocolat, bread, butter and jam
∙ Buffet petit déjeuner > 12€
∙ Le "J'ai pas l'temps" [1 boisson chaude + 1 jus de fruit + 2 mini viennoiseries ou tartines] > 6€
∙ La GrosseDalle (du mercredi au vendredi à partir de 9h) [accès au buffet + 1 œuf de votre choix + 1 accompagnement + 1 graffabowl (voir détails ci-dessous)] > 19€
∙ Les œufs > 4€
au plat / brouillés / parfait / en omelette
∙ Les accompagnements > 2€
(viande ou végé ou poisson)
∙ Le Grafabowl [fromage blanc, granola maison, fruits frais coupés] > 4€
∙ Pain perdu maison > 3€
(Eilles thés)
(plate ou pétillante) - 50cl
33cl
(soda à base de Maté) - 33cl
(Cola en provenance d'Hambourg) - 33cl
(Thomas Henry) - 20cl
(Thomas Henry) - 20cl
verveine, lavande et cerise - 33 cl
(Soultzmatt) - Local, bio & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
Bière blonde brassée en Alsace - 5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Fruits rouges - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - IPA - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Ambrée - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Triple - 8°
(Brasserie 3 Mâts) - 33cl - Blonde - 4,8°
(Brasserie Perle) - 33cl - Blonde – Ale légère – Bière de blé - 4,8°
Gin / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Gin / Schweppes / rondelle de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Double expresso / kahlua / Grain de café
Aperol / Crémant / Carola rouge / Rondelle d'orange
Whisky / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvr
Rhum / Lait de coco / Jus d'ananas / Jus de citron vert / Angostura
Vodka / Cointreau / Zeste et jus de citron vert / Jus de cranberry
Rhum / Sucre roux / Jus de citron vert
Tequila / Cointreau / Jus de citron vert / Angostura
Météor / Jus de citron vert / tabasco / Huile d'olives / Angostura
Jus d'ananas / Ginger ale / Grenadine
Jus d'orange / Jus de citron vert / Lait de coco
Cranberry / Lait de coco / Sirop de fraise / Jus de citron vert
(Sautter) - 4° - 25cl / 75cl
(Alsace)
(André Faller) - Brut - 12.5°
Vallée du Rhône - Syrah, carignan & grenache - Agriculture biologique (2018)
(Alsace)
* Prices are indicative, they may vary depending on the dates.
