Our products come from local producers and are homemade.
Our restaurant "La Graffateria" is an opportunity to discover or re-discover our hotel like no other. Come to ask, work or see the exhibitions. The atmosphere is calm, cozy and relaxing.
Wifi is free!
If you are tired, you can rent a room ;)
∙ Velouté de courgette froid, ail & thym frais > 3,50€
∙ Rillettes de canard > 5,50€
∙ Sandwich ciabatta provençale, tomates, aubergines et courgettes rôties, pesto et roquette > 12€
∙ Salade de poulet mariné au citron confit, orzo, pois chiches, carottes & amandes grillées > 12€
∙ Halloumi grillé et légumes rôties à la sauce chimichuri > 12€
∙ Suggestion du moment: Tarte aux courgette au thym et à l'ail, feta et roquette > 8,50€
∙ Tarte du moment > 5,50€
∙ Crumble, noix de pécan, abricot à la lavande et ricotta > 4,50€
• 1/2 Crottin de chavignol
• Comté 12 mois d’affinage
• St Nectaire
• Crème Ktipiti [ mezzé grec maison ]
• Noix
• Olives
• Pomme
• Mini Bretzel
Raw ham
Coppa
Pig rillette
Bresaola
Pickles
Butter
• Olives
• Achards (pickles indiens de légumes épicés)
• Houmous
• Légumes glacés, en vinaigrette
• Fougasse aux olives
• Mini bretzel
∙Œuf parfait façon Chakchouka [ Oeufs de la ferme Gaec De La Bruche ]
Avec au choix:
Saumon fumé de Norvège // Poitrine fumée // Tofu mariné citron-coriandre
∙ Minis club sandwiches, crème ktipiti & courgettes confites
∙ Tomates cerises rôties, ail & thym
∙ Fougasse aux olives
∙ Salade de pastèque, roquette, oignons rouges, vinaigrette à l'orange
∙ Summer shot
∙ Granola maison aux baies de goji & fromage blanc
∙ Muffin Airelles & Chocolat amer
∙ Abricot, érable et lavande
∙ Boisson chaude - Jus de fruit artisanal [ ferme GOOS ]
∙ Viennoiseries - Pain - Beurre - Confitures
∙ Buffet petit déjeuner > 12€
∙ Le "J'ai pas l'temps" [1 boisson chaude + 1 jus de fruit + 2 mini viennoiseries ou tartines] > 6€
∙ La GrosseDalle [accès au buffet + 1 œuf de votre choix + 1 accompagnement + 1 graffabowl (voir détails ci-dessous)] > 19€
∙ Les oeufs > 4€
au plat / brouillés / parfait / en omelette
∙ Les accompagnements > 2€
compotée de légumes / bacon / tofu / saumon fumé
∙ Le Grafabowl [fromage blanc, granola maison, fruits frais coupés] > 4€
Up to 12 years old
∙ Minis club sandwiches, crème ktipiti & courgettes confites
∙ Salade de pastèque, roquette, oignons rouges, vinaigrette à l'orange
∙ Muffin Airelles, chocolat amer & fromage blanc
∙ 1 mini viennoiserie
∙ 1 jus de fruit
∙ 1 boisson chaude
Monday to Saturday from 7am to 10:00am
Sunday from 7am to 10am
(Eilles thés)
(Thomas Henry) - 20cl
(plate ou pétillante) - 50cl
(Lisbeth) - 33 cl
33cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(JP. Goos) - Local & artisanal - 25cl
(Soultzmatt) - Local, bio & artisanal - 25cl
(soda à base de Maté) - 33cl
(Thomas Henry) - 20cl
(Cola en provenance d'Hambourg) - 33cl
Bière blonde brassée en Alsace - 5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Fruits rouges - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - IPA - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Ambrée - 5,5°
(Brasserie 3 mâts) - 33cl - Triple - 8°
(Brasserie Perle) - 33cl - Blonde – Ale légère – Bière de blé - 4,8°
(Brasserie La Perle) - 33cl - Blonde Bio - 5°
Gin / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvre
Gin / Schweppes / rondelle de citron vert / Baie de genièvre
Vodka / Double expresso / kahlua / Grain de café
Aperol / Crémant / Carola rouge / Rondelle d'orange
Whisky / Ginger beer spicy / Jus de citron vert / Baie de genièvr
Rhum / Lait de coco / Jus d'ananas / Jus de citron vert / Angostura
Vodka / Cointreau / Zeste et jus de citron vert / Jus de cranberry
Rhum / Sucre roux / Jus de citron vert
Tequila / Cointreau / Jus de citron vert / Angostura
Météor / Jus de citron vert / tabasco / Huile d'olives / Angostura
Jus d'ananas / Ginger ale / Grenadine
Jus d'orange / Jus de citron vert / Lait de coco
Cranberry / Lait de coco / Sirop de fraise / Jus de citron vert
(Sautter) - 4° - 25cl
Cuvée nature - 2020 - Domaine Anna et André Durrmann (Andlau)
Vin fruité et gourmand, sans sulfite
Vin bio et engagé
Chardonnay sec, vin biologique
(André Faller) - Brut - 12.5°
Vallée du Rhône - Syrah, carignan & grenache - Agriculture biologique (2018)
Domaine Les Maoù (Provence) - Vin nature (2017)
Ardèche - Gamay, merlot & syrah (2020)
Pinot noir - Domaine Dirringer (Dambach La Ville) - Vin bio (2020)
Domaine Jean David (Drôme) Alicante, Tempranillo, Grenache & syrah - Bio (2020)
* Prices are indicative, they may vary depending on the dates.
